堆肥、漚肥不是有機肥料！你所認為的有機肥料

　　隨著國家大力推進化肥零增長計劃、果菜茶有機肥替代化肥行動，“有機肥料”這一并不新鮮的稱謂再次映入公眾眼簾，與之而來的是有機肥料市場的火爆。然而由于行業標準門檻較低、市場監管不足、農戶缺乏對有機肥料概念、技術標準、判別指標等方面的認知，有機肥料市場出現了散而小、真假難辨、以次充好的混亂局面。

　　眾所周知，有機肥料現行的技術指標是NY525-2012。當初在制定NY525-2012這一有機肥料技術標準的出發點是，希望盡可能多的把各種固體有機廢棄物資源進行腐熟化肥料利用，培肥地力增加土壤有機質。

　　近年來，國內有機肥料產業得到了長足發展，據統計，目前我國已經登記的有機類肥料(有機肥登記證、生物有機肥登記證、有機無機復混肥生產許可證)的企業約3200多家，但整體呈現出規模小、生產企業多的局面。

　　有機肥企業散而小、行業標準門檻比較低、市場難以監管等多方面因素造成了目前我國有機肥市場混亂的局面，不論是具有有機肥料生產能力的“李逵”，還是根本沒有有機肥料生產技術的“李鬼”，都渴望在有機肥料產業這塊蛋糕中分得一杯羹。他們利用農戶對有機肥料方面知識匱乏的情況，推出了許多品質低劣的產品，甚至不是有機肥料的產品掛上有機肥料的頭銜，利用信息不對稱推廣他們的“有機肥”，讓許多農戶蒙受損失。

 

　　“在制定NY525技術標準的時候受限于有機廢棄物資源種類和數量的限制，多數有機肥企業呈現小而散的經營狀況，生產技術、生產工藝、和良好的生產環境均難以保證，所以這一技術標準的門檻并不高。”南京農業大學教授、國家有機類肥料工程技術研究中心副主任、國家畜禽養殖廢棄物資源化利用聯盟國內專家組組長、國家有機類肥料產業技術創新戰略聯盟秘書長楊興明指出，有機類肥料是含有有機類物料的肥料的總稱，是區別于化學肥料的一類肥料，其主要特征是通過土壤微生物的轉化發揮對植物生長的作用，其研究方法和思路也不同于化學肥料，主要包括：有機肥、生物有機肥和有機無機復混肥等。

 

　　楊興明指出，包括有機肥、生物有機肥和有機無機復混肥等在內的有機類肥料首先要做好的是堆肥，這是生產有機肥料的基礎。堆肥指的是，通過堆肥發酵，把用各種固體有機廢棄物進行高溫好氧腐熟發酵，實現無害化可肥料化，獲得半成品，即堆肥(不能稱為有機肥料)。

　　將半成品(堆肥)經過理化性狀調整、養分調理、后熟熟化、二次發酵、技術指標穩定和有機無機混合造粒等一系列過程形成產品，即成品的有機肥料。

　　根據農業農村部有機肥料標準NY525-2012，堆肥、漚肥、農家肥不等于商品有機肥!有機肥銷售和有機肥產品招標過程中應該予以區分!

    現行的有機肥料行業標準NY525-2012中有機肥料的要求指標：

 

　　1、外觀要求：外觀顏色為褐色或灰褐色，粒裝或粉狀，均勻，無惡臭，無機械雜質。

 

　　2、有機肥料的技術指標

 

　　

 

 

 

　　3、有機肥料中重金屬的限量指標

 

　　

 

 

 

　　4、蛔蟲卵死亡率和糞大腸菌群數指標應符合NY884的要求。

 

　　堆肥發酵工藝多樣

 

　　有別于漚肥農家肥

 

　　漚肥、農家肥、廄肥是指將人糞尿、植物殘體、動物糞便、廢物垃圾等有機廢棄物通過混合堆積、糊泥密封，在自然條件下利用微生物進行厭氧發酵，使堆料中的有機物腐熟，達到土壤可接受的穩定程度。該方式因其原料來源廣泛、數量大，制作方式簡易而廣受農戶歡迎。

 

　　有機肥料生產過程中的堆肥區別于傳統的漚肥、廄肥，是一個好氧發酵過程，在好氧或者微好氧狀態下產生各種降解酶，實現有機肥快速降解。堆肥與傳統漚肥、廄肥最大區別就是，堆肥發酵過程中需要提供充足的氧氣，氧氣供給不到位容易造成厭氧發酵，產生臭氣和臭水。

 

　　堆肥工藝一般有4種形式，主要包括：傳統堆式發酵、條垛式發酵、槽式發酵和箱式發酵(又叫塔式發酵)。從曝氣方式上區分又可以分為靜態曝氣模式、動態曝氣模式，靜態曝氣模式是通過底部充氣方法增加發酵堆的氧氣，動態曝氣模式是通過上部發酵物料的翻動補充氧氣，具體有鏟車翻動、翻拋機翻動，翻拋機又分為兩種形式，即條垛式行走翻拋機、槽式軌道翻拋機。